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   #NOW ON AIR #歴史 #関門

#714_伝統と革新でつくる、世代を超えて愛される和菓子 ゲスト：柳月堂 オーナー 清藤さん、店長 吉田さん（後編）

Kanmon ON AIR Commemorative recording.

DATE9/23 WED
TIME07:00 ~ 07:30

#ノッポさんへのリクエスト
#壇ノ浦のこともっとおしえて
#聞いて欲しいこと

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『九州パンケーキ』の生みの親・村岡さんが登場した回を、ノッポさんと菊池Pがふりかえります。
 
村岡さんのほとばしるエネルギーを浴びると、会った人はみんな熱くなる🔥との噂🤭
ノッポさんと菊池Pも最前線で次から次に有言実行していく村岡さんに刺激をもらったようです💪

「関門ON AIRナビ」は、放送で取り上げた地域の旬なものや地元の人だけが知っているようなことを紹介するウェブマガジンです。さあ、新しい体験の旅に出かけましょう！

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『ノッポさんと菊池Pの井戸端ONAIR』九州パンケーキ

『九州パンケーキ』の生みの親・村岡さんが登場した回を、ノッポさんと菊池Pがふりかえります。
 
村岡さんのほとばしるエネルギーを浴びると、会った人はみんな熱くなる🔥との噂🤭
ノッポさんと菊池Pも最前線で次から次に有言実行していく村岡さんに刺激をもらったようです💪

「ニューローカル」スモールビジネスで創る新しい価値

コロナのおかげで形勢逆転⁉
これからはスモールビジネスの時代‼と語る『九州パンケーキ』の生みの親・村岡さん。
 
閉じたからこそ見えたローカルの面白さを武器に、世界に挑む🔥
村岡さんの思い描く“ニューローカル”のヴィジョンとは❓

「競争」ではなく「共創」循環をもって九州に豊かさを！

食材で九州を表現する‼
九州をひとつの国ととらえ、九州の可能性を最大限に活かすために誕生した【九州パンケーキ】。
その生みの親、村岡さんにお話を伺います。
 
次々に新しい挑戦をしている村岡さんの柔軟な思考や行動力など、その人生と人となりに迫ります✨

『ノッポさんと菊池Pの井戸端ONAIR』株式会社ニシエフ

菊池Pも「入社したい‼」と熱望するほど、ロマンあふれる下関の会社『株式会社ニシエフ』の綿谷社長にお話を伺った放送のふりかえり回です。
 
今までにもノッポさんと菊池Pが熱く語る回はありましたが、今回はいつにも増して熱量たっぷり🔥
二人を魅了したニシエフとは一体⁉

先人の想いを継ぐ！社名に隠れたドラマをご紹介

今や大型漁船国内シェア率100％を誇る株式会社ニシエフは、その誕生秘話も映画のようにドラマチック✨
その代表取締役、綿谷社長にお話を伺う後編です。
 
もともとは一社員として入社したという綿谷社長、そのバイタリティはアスリート並の趣味にも繋がっているようです🏃‍♂️💨

驚き！FRP大型漁船国内シェア率100%の企業をご紹介

株式会社ニシエフってどんな会社？？
大型漁船の国内シェア１００％⁉他にも救助艇やホタル舟、あのアミューズメントパークの船まで‼
さらには船以外にも進出しようとしている、すごい会社が下関にあるんです⛴✨
知らないうちにニシエフさんのお世話になっているかも🤭

『ノッポさんと菊池Pの井戸端ONAIR』シュガーロード

シュガーロードについて振り返る今回は、シュガークイズに正解した勢いそのままに、ノッポさんの頭が冴え渡るレア回⁉です🤭
 
ちなみにシュガーロードは元々小倉の常盤橋が起点でしたが、近代では門司の大里が起点となり鉄道や船によって全国に砂糖文化が広まったそうですよ🧐

「シュガーロード」についてさらに深くあま～く語る！

まだまだ止まらないあまーい話🤤💓
長崎から小倉まで繋がるシュガーロードのおかげで様々な伝統菓子が生まれ、今なお愛されている北九州市。
 
長い歴史を経て味と技術が受け継がれてきたからこそ今でもおいしいお菓子が食べられるんだと思うと、大切に味わいたくなりますね✨

北九州市の日本遺産「シュガーロード」の歴史やトリビアをご紹介！

日本遺産のひとつ、シュガーロードについて北九州市観光課の高橋さんと菅さんにお話を伺います👂
 
身近なお菓子から、その土地に興味を持つきっかけに❣
江戸時代、小倉の町人の虫歯率は全国でもダントツだった・・・⁉など、奥深い砂糖文化の歴史やトリビアが続々です🧐✨

『ノッポさんと菊池Pの井戸端ONAIR』下関旬情報

下関市水産振興課の松岡さんと堀田さんにお話を聞いた回のふりかえり！
 
一生懸命得たばかりの知識で菊池Pにクイズを出すノッポさん😂
今回も菊池Pが一枚上手🤔❓
 
2月9日は肉の日・・・ではなくふぐの日🐡‼
今年はちょっぴり贅沢してふぐを食べるなんていかがでしょう✨
#グルメ #下関

『ノッポさんと菊池Pの井戸端ONAIR』下関旬情報

Kanmon ON AIR Commemorative recording.

DATE1/28 FRI
TIME08:00 ~ 08:30

下関市水産振興課の松岡さんと堀田さんにお話を聞いた回のふりかえり！
 
一生懸命得たばかりの知識で菊池Pにクイズを出すノッポさん😂
今回も菊池Pが一枚上手🤔❓
 
2月9日は肉の日・・・ではなくふぐの日🐡‼
今年はちょっぴり贅沢してふぐを食べるなんていかがでしょう✨

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NEWS

『ノッポさんと菊池Pの井戸端ONAIR』下関旬情報

2022.01.26

TOP > NEWS > 『ノッポさんと菊池Pの井戸端ONAIR』下関旬情報

下関市水産振興課の松岡さんと堀田さんにお話を聞いた回のふりかえり！
 
一生懸命得たばかりの知識で菊池Pにクイズを出すノッポさん😂
今回も菊池Pが一枚上手🤔❓
 
2月9日は肉の日・・・ではなくふぐの日🐡‼
今年はちょっぴり贅沢してふぐを食べるなんていかがでしょう✨

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    • #714_伝統と革新でつくる、世代を超えて愛される和菓子 ゲスト：柳月堂 オーナー 清藤さん、店長 吉田さん（後編）
    門司港の老舗和菓子屋『柳月堂』のオーナー・清藤さん、店長・吉田さんにお話を伺う後編🍡
     
    若き店長、吉田さんが開発した新商品を実食‼
     
    そして歴史ある老舗和菓子屋を伝承した想いや、関門に対する印象、今後の柳月堂の展望についても深堀します✨
    #713_受け継いだ老舗の味、若き店長と描く新たな挑戦 　ゲスト：柳月堂 オーナー 清藤さん、店長 吉田さん（前編）
    今回は、門司港の老舗和菓子屋『柳月堂』さんにお話を伺います🍡
     
    源平合戦がモチーフ❓135年前から親しまれている、変わらぬ味を守り続けている「めかり饅頭」について詳しくお聞きします。
    また、オーナーが柳月堂を受け継いだ経緯や若き店長誕生のいきさつについても✨
    #712_人類も和菓子も進化し続けている！？（松琴堂さん回のふりかえり）
    /／
    📢ノッポさんと菊池Pの井戸端ON AIR📻
    \＼
     
    160年の歴史を経てなお進化し続けている、
    下関の和菓子屋さん『松琴堂』の西原さんにお話を伺った回をふりかえり！
     
    二人とも“粋”な西原さんの人となりに魅了された様子。
    200周年も見えてきた今後の松琴堂が楽しみです‼
    #711_「今が一番幸せ」な理由とは？ゲスト：松琴堂　代表取締役社長　西原由実さん（後編）
    下関の老舗和菓子屋さん『松琴堂』の七代目・西原さんにお話を伺います🍡
     
    後編では、西原さんが松琴堂を継ぐまでの経緯や松琴堂の今後の展望に迫ります。
    収録場所となった『茶房 風舞-ふわり-』では賞味期限わずか三十秒という焼き立てのゆきごろもも楽しめるそうですよ✨
    #710_伊藤博文公も愛したお菓子とは？　ゲスト：松琴堂　代表取締役社長　西原由実さん（前編）
    今回は、下関の老舗和菓子屋さん『松琴堂』の七代目・西原さんにお話を伺いました🍡✨
     
    初代総理大臣・伊藤博文公も惚れ込んだという、松琴堂を代表するお菓子とは❓
    今年160年を迎える松琴堂の波乱万丈の歴史や、著名な方々との逸話などについても詳しくお聞きします👂
    ABDCEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ