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下関の捕鯨は母船式！今年は幻の鯨が食べられる！？ロマン溢れる鯨の世界②

Kanmon ON AIR Commemorative recording.

DATE7/20 TUE
TIME08:00 ~ 08:30

下関市水産振興課捕鯨推進室の手塚さんにお話を聞く、後編です。

後編ではついに！捕鯨についてくわしくお聞きしています。
下関ではどうやって鯨を捕まえているの？
とった鯨の美味しい食べ方は？
など、きっと新しい発見がたくさんあるはずです！

母船、基地、砲弾…
ロマンあふれる捕鯨の世界に触れてみてください✨

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   #NOW ON AIR #歴史 #関門

#713_受け継いだ老舗の味、若き店長と描く新たな挑戦 　ゲスト：柳月堂 オーナー 清藤さん、店長 吉田さん（前編）

Kanmon ON AIR Commemorative recording.

DATE9/16 WED
TIME07:00 ~ 07:30

#ノッポさんへのリクエスト
#壇ノ浦のこともっとおしえて
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下関市水産振興課捕鯨推進室の手塚さんにお話を聞く、後編です。

後編ではついに！捕鯨についてくわしくお聞きしています。
下関ではどうやって鯨を捕まえているの？
とった鯨の美味しい食べ方は？
など、きっと新しい発見がたくさんあるはずです！

母船、基地、砲弾…
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「関門ON AIRナビ」は、放送で取り上げた地域の旬なものや地元の人だけが知っているようなことを紹介するウェブマガジンです。さあ、新しい体験の旅に出かけましょう！

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下関の捕鯨は母船式！今年は幻の鯨が食べられる！？ロマン溢れる鯨の世界②

下関市水産振興課捕鯨推進室の手塚さんにお話を聞く、後編です。

後編ではついに！捕鯨についてくわしくお聞きしています。
下関ではどうやって鯨を捕まえているの？
とった鯨の美味しい食べ方は？
など、きっと新しい発見がたくさんあるはずです！

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下関の捕鯨は母船式！今年は幻の鯨が食べられる！？ロマン溢れる鯨の世界②

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DATE7/20 TUE
TIME08:00 ~ 08:30

下関市水産振興課捕鯨推進室の手塚さんにお話を聞く、後編です。

後編ではついに！捕鯨についてくわしくお聞きしています。
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下関の捕鯨は母船式！今年は幻の鯨が食べられる！？ロマン溢れる鯨の世界②

2021.07.20

TOP > NEWS > 下関の捕鯨は母船式！今年は幻の鯨が食べられる！？ロマン溢れる鯨の世界②

下関市水産振興課捕鯨推進室の手塚さんにお話を聞く、後編です。

後編ではついに！捕鯨についてくわしくお聞きしています。
下関ではどうやって鯨を捕まえているの？
とった鯨の美味しい食べ方は？
など、きっと新しい発見がたくさんあるはずです！

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    • #713_受け継いだ老舗の味、若き店長と描く新たな挑戦 　ゲスト：柳月堂 オーナー 清藤さん、店長 吉田さん（前編）
    今回は、門司港の老舗和菓子屋『柳月堂』さんにお話を伺います🍡
     
    源平合戦がモチーフ❓135年前から親しまれている、変わらぬ味を守り続けている「めかり饅頭」について詳しくお聞きします。
    また、オーナーが柳月堂を受け継いだ経緯や若き店長誕生のいきさつについても✨
    #712_人類も和菓子も進化し続けている！？（松琴堂さん回のふりかえり）
    /／
    📢ノッポさんと菊池Pの井戸端ON AIR📻
    \＼
     
    160年の歴史を経てなお進化し続けている、
    下関の和菓子屋さん『松琴堂』の西原さんにお話を伺った回をふりかえり！
     
    二人とも“粋”な西原さんの人となりに魅了された様子。
    200周年も見えてきた今後の松琴堂が楽しみです‼
    #711_「今が一番幸せ」な理由とは？ゲスト：松琴堂　代表取締役社長　西原由実さん（後編）
    下関の老舗和菓子屋さん『松琴堂』の七代目・西原さんにお話を伺います🍡
     
    後編では、西原さんが松琴堂を継ぐまでの経緯や松琴堂の今後の展望に迫ります。
    収録場所となった『茶房 風舞-ふわり-』では賞味期限わずか三十秒という焼き立てのゆきごろもも楽しめるそうですよ✨
    #710_伊藤博文公も愛したお菓子とは？　ゲスト：松琴堂　代表取締役社長　西原由実さん（前編）
    今回は、下関の老舗和菓子屋さん『松琴堂』の七代目・西原さんにお話を伺いました🍡✨
     
    初代総理大臣・伊藤博文公も惚れ込んだという、松琴堂を代表するお菓子とは❓
    今年160年を迎える松琴堂の波乱万丈の歴史や、著名な方々との逸話などについても詳しくお聞きします👂
    #709_【ふりかえり】ディレクタークボスケとの思い出を語る！
    /／
    📢ノッポさんと菊池Pの井戸端ON AIR📻
    \＼
     
    二代目ディレクター・クボスケ卒業🥺＆三代目ディレクター（見習い）・イワイ君ジョイン👏
    改めて、クボスケの第一印象やクボスケのすごさについて二人が語ります！
    イワイ君についてはぜひ今後の活躍にご期待ください✨
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